タン・フランスが生涯で最も思い出に残る食事を共有する

ライフスタイルの専門家であり美食家を自称する私にとって、タンフランスはまさに美食の宝庫です。イナ・ガルテンのチョコレートケーキなど、古典的なレシピに彼がユニークなひねりを加えたものは、まさに天才としか言いようがありません。彼が完成させたジンジャーチョコレートケーキは、甘党ならきっと満足できる、楽しいフレーバーの爆発のようです。

クィア・アイのファッション専門家として有名なタン・フランスは、美味しい料理を作る才能も持っています。

「41歳のフランスは、ウイリアムズ・ソノマやノー・キッド・ハングリーとのコラボレーションを宣伝しながら、イナ・ガーテンのようなチョコレートケーキは他にないとUs Weeklyの最新号で語っている。彼はこのレシピを約10年間かけて完成させてきたと述べているまたはそれ以上です。」

フランスは、ガルテンの有名なキャンディーはそれ自体で完璧に立っていますが、興味深いスパイスブレンドを導入することで、それに個人的なタッチを吹き込むことを目指したと述べています。

「私のジンジャーチョコレートケーキのレシピには、さまざまな種類の生姜（すりつぶした生姜、結晶化した生姜、茎の生姜さえも）を入れています。これは私がかなり長い間完成させてきた作品です。私は生姜の効果を信じています」 -チョコレートブレンドは本当に素晴らしいです。」

イスラム教徒の家庭で育ったフランスには、スパイスに関して長い歴史があります。ラマダンの終わりを告げるイード・アル・フィトルのようなお祝いの時期には、母親が南アジア料理をよく用意してくれて、幼少期からカレーが常に存在していたことを彼は思い出した。

現在に至るまで、『クィア・アイ』のスターはスパイシーなものを好み続けています。深夜の小腹を満たすために、彼はタキスのホットチップスをよく選びます。さらに、彼はスナックウェルのスキニーディップのおやつに特に夢中です。

彼は、「私は通常、日中はスナックを食べませんが、夜にはスナックを食べます」と共有しました。彼のお気に入りのピックは？スキニーディップレモンブリスアーモンド、彼はこれが信じられないほど美味しいと感じています。それから、ユニコーンフレーバーがあります。それは、バースデーケーキのフロスティングで覆われたカシューナッツです。彼はそれを十分に得ることができません!

フランスは古典的なイギリス料理にも深い愛情を持っています。もし地球上での最後の食事の選択肢を与えられたら、彼は伝統的なサンデーローストを選ぶだろう。

伝統的な料理の愛好家として、肉、マッシュポテト、野菜の盛り合わせ、ヨークシャープディングが典型的な英国料理であると言えます。それがバランスの取れたごちそうについての私の考えです。

革新的な料理創作とは別に、タンは、パートナーのロブ・フランスを含む家族とその子供たち（3歳のイスマイル君と生後わずか14か月の最年少アイザック君）のために、ノスタルジックで伝統的な料理を作るのも同様に熟練しています。。

過去数か月間、タンは時代を超越した 80 年代の料理、つまりマグロのキャセロールを再探求してきました。彼の息子は特にパスタと麺類が好きですが、タンさんは食事に野菜を取り入れたいと考えていました。そこで、彼はブロッコリーとエンドウ豆をたっぷりと加えました。驚いたことに、息子はとても楽しんでいます。

まず、タンさんは息子がさまざまな野菜を楽しんでいることに言及しました。その結果、これらの野菜を使って単一のパスタ料理を作ることは、家族全員を満足させるための「簡単な」選択になります。

タンは、ウィリアムズソノマから「ロティ」のイメージで飾られたユニークなスパチュラのデザインを依頼されたとき、そのオファーを熱心に受け入れました。このプロジェクトからの利益が No Kid Hungry の活動を支援すると知ったとき、彼の熱意はさらに高まりました。

「これはとても素晴らしい取り組みだということだけは言っておきたいと思います。子どもの5人に1人が飢餓に苦しんでいます」と彼はこのパートナーシップについて語ります。「私たちが求めているのは、人々がこれらのスパチュラを購入してくれることだけです。私のものである必要はありません。それは、この Tools For Change キャンペーンの一部として設計されたもののいずれかである可能性があります。スパチュラはオンラインまたは全米のウィリアムズソノマの店舗で購入できます。収益の 30% は No Kid Hungry に寄付されます。それはとても価値のある大義です。」

タンの他にも、キャメロン・ディアス、ブレイク・シェルトン、アンディ・コーエン、ヴァレリー・バーティネリ、クリス・ジェンナー、その他の著名人がウィリアムズ・ソノマと協力して、2024年のTools for Change慈善活動のためのユニークなスパチュラを作成しました。これらのアイテムはオンラインまたはウィリアムズソノマの店舗で購入できるようになりました。

タンの好みの食事について知りたい場合は、12 ページが追加された最新版のUs Weeklyをお見逃しなく。今日からニューススタンドで入手できます。

2024-08-24 21:23