並外れたシェフであり、不屈の精神を持った女性であるシャーリー・チャンの、この胸が張り裂けるような、しかし感動的な物語を深く掘り下げていくと、私は彼女の勇気と立ち直りに完全に魅了されていることに気づきました。彼女の人生の物語は、逆境に直面しても耐え忍ぶ人間の意志の証であり、あらゆる逆境に立ち向かう彼女の揺るぎない決意は本当に驚くべきものです。
『トップシェフ』への出演で知られる有名シェフ、シャーリー・チャンさんは最近、ステージ4の舌がんと診断されたことをソーシャルメディアで明かした。
金曜日、トップシェフ第11シーズンのファイナリストであり、トーナメント・オブ・チャンピオンズとトップシェフ：アマチュアの両方に参加している47歳の料理専門家は、ソーシャルメディアプラットフォームを通じていくつかのエキサイティングなニュースを共有することを選択した。
その代わりに、彼女は化学療法を受ける準備の一環として自分の髪を切った瞬間を記録した複数の画像とともにビデオを投稿した。
シェフは、2018年にカリフォルニア州カルバーシティで立ち上げたレストラン、Ms. Chi’s Cafeが、継続的な治療のため来月閉店する予定であるというニュースを共有した。
ビデオの中で、彼女は自分の頭の形が卵に似ていることについてふざけて話し合っている間、バリカンを使って頭の上を大きく2回掃除しました。
「シャーリー、笑わなくてもいいよ」と言われるが、「それは自動的に起こることだ」と彼女は主張する。カメラ？私は笑う。’
驚いたことに、朝ひげを剃ることが私にとってリフレッシュする儀式になっていることがわかりました。まるで白紙の状態で一日を始めるかのように、爽快で、ほとんど治療的な気分になります。そして、それには紛れもない魅力もあると言っておきます。簡単な変更で朝の時間が大幅に改善され、見た目に洗練された雰囲気が加わりました。
チョンさんはまた、インスタグラムに長いキャプションを残して、診断に至った経緯を説明した。
こんにちは、親愛なる皆さん、プライベートな最新情報があります。昨年の12月から、私はいくつかの歯の問題に直面しています。ある例では、誤って舌をかなり強く噛んでしまいました。その後、歯が折れてしまい、抜歯してインプラントに置き換えなければなりませんでした。これは私の歯ぎしりの癖が原因ではないかと考えられました。
彼女は当時、スケジュールが多すぎて救急救命士の専門家を訪ねることができなかったと述べた。 5月下旬、彼女の口に傷ができ、口腔外科医が検査したところ、舌の下にこれまで気づかなかった腫瘍が見つかった。
数日前、彼女は進行期（ステージ4）の舌がんに罹患しており、がん細胞がリンパ節に浸潤していることが分かりました。この憂慮すべきニュースを彼女はその後シェアした。
彼女は、シェフとしてプレッシャーのかかる状況でも常に優れた能力を発揮してきたため、医師たちがこの知らせを伝えたときも平然としていたことを認めた。
治療計画を迅速に開始したいという熱意のあまり、必要なすべての検査とスキャンを迅速に収集することに執着していることに気づきました。
6月2日の日曜日、シーダー・シナイ病院の私の主任腫瘍医であるホー医師が、治療の選択肢について話し合うために連絡をくれました。この会話中、彼女は感情的になり、考えをまとめるのに苦労し、質問し、さらには泣くこともありました。
ガン手術の合併症で愛する人を亡くした私には、ジミーの緊急性と懸念が理解できます。介護者として、彼が可能な限り通常の機能を維持することが私たち二人にとって重要です。そのため、「オプション 1、手術、舌を 100% 除去する」と聞いたとき、私の心は沈みました。ジミーの目に恐怖が宿っているのがわかり、私もそれを感じました。このような喪失が身体的にも精神的にもどれほど人生を変えることになるかを私は知っています。
私の長年の医療専門知識と遭遇した経験を考えると、シェフが希少疾患を放射線と化学療法で治癒させたシカゴ大学の事例のような、型破りな治療アプローチについて学ぶのは興味深いと思います。シカゴへの旅行は気が遠くなるかもしれませんが、この患者にとって潜在的な利益は、旅行に伴う不便をはるかに上回るものであると私は信じています。著名な専門医による最先端の治療を受ける機会は非常に貴重であり、真剣に検討する価値があります。
「舌を失うよりも、生きられる可能性がより高くなります。私は前者を選びました。私は粘り強く、料理アーティストであり、神話上のユニコーンのように並外れた存在になりたいと願っています。」彼女はこの気持ちを表現しました。
Chung 氏は、最近 6 週間の化学療法を終えたが、注射のために週に 4 日病院を訪れ、まだ治療が続くことを強調した。彼はフルタイムの仕事をしているような気がします。
「大満足です！体が変わり、声も以前よりも明瞭になり、また普通の食事を味わえるようになりました。助けを求め、手放し、もっと自分をさらけ出す強さを発見しています。これはかなりの旅です！」
チョンさんは、癌の診断を両親に打ち明けるまでに2週間の熟考が必要だったと告白した。今のところ、状況を知っているのは彼の近親者と妹だけだった。
私は学習と成長の旅を続けてきましたが、自分には 98% の時間はやり続ける強さがあることに気づきました。しかし、私たちの中で最も強い人であっても、時には休憩が必要です。物事が厳しいときはそれを認めるのは問題ありませんが、回復に向けて長い道のりがあることを認めることが重要です。しかし、私は一人でこの課題に立ち向かっているわけではありません。皆さんの愛とサポートが、その過程での私の力の柱となります。ですから、私が旅を続ける私を応援してください。 2025 年までに、私はこれまでよりも強く、より賢く、新たに出現します – シャーリー チャン 2.0。
熱烈なファンである私は、大好きなミズ・チー・カフェからの投稿で、治療に専念するため来週閉店することが明らかになったと興奮して発表しました。期待感がすごいですね！
シェフ・シャーリーの熱心なフォロワーおよびサポーターとして、私はいくつかの重要なニュースを共有します。彼女の最近の診断により、私たちはチーさんの健康と回復を優先できるよう、一時的に彼女を閉鎖するという難しい決断を下しました。誠に勝手ながら、8月4日（日）をもちまして営業を終了させていただきます。この困難な時期に、皆様のご理解とシェフ・シャーリーへの継続的なサポートに感謝いたします。
献身的な崇拝者およびサポーターとして、私たちの献身的なチームメンバー、寛大なサポーター、そして情熱的なファンである皆さん一人ひとりに心からの感謝の意を表したいと思います。ここ数年、餃子に対する私たちの愛を皆さんと分かち合うことができて本当にうれしく思います。そして、この旅を通してカルバーシティは素晴らしい故郷のように感じられました。
地元の飲食店が提供するおいしい食べ物と独特の味を常に高く評価してきた私は、手遅れになる前にこの機会を利用することを心からお勧めします。レストラン@goldbellyは注文受付のため一時休業しておりますが、8月4日までは通常通り営業いたします。つまり、短い休憩をとる前に、立ち寄って挨拶し、最後にもう一度おいしいメニューを堪能する時間は十分にあります。
餃子をこよなく愛する私としては、さらに餃子が登場すると聞くとワクワクせずにはいられません。これらのおいしい小さな喜びに対する私の熱意を共有していただければ、@chfshirleychung とこのアカウントの最新情報に注目することを強くお勧めします。信じてください、この才能豊かなシェフがきっと提供してくれる次の餃子を見逃すことはないでしょう。カレンダーに印を付け、リマインダーを設定し、味覚を整えてください。さらに多くの餃子が登場する予定です。
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2024-07-31 04:34