世界中のブドウ畑を旅してきたワイン愛好家として、ロンドンのキングス クロスの中心部に位置するポルト ノワールは、私にとって本当に心に響く安息の地であると言わざるを得ません。イドリス エルバのような多才なアーティストが共同所有するこのブランドは、抵抗しがたい洗練された魅力の雰囲気を醸し出しています。その本拠地であるガスホルダーズの建物は、歴史的な宝石を現代の驚異に変え、地域の活気に満ちた雰囲気をさらに高める小売スペースを収容しています。
名声と富の世界では、レッドカーペットやプライベートジェットだけがすべてではありません。
脚光を浴びて明るく輝く代わりに、ビールを注いだり、伝統的な日曜日のディナーを準備したりするなど、より地に足の着いた役割を引き受けることを決意したスターもいます。
ジェレミー・クラークソンだけが田舎の新しい居酒屋「ファーマーズ・ドッグ」に参加するのではなく、トップモブはエンターテインメント業界の著名人が経営する地元のパブを訪れ、バーをはしごする旅に乗り出した。
ライフスタイルの愛好家として、私もこれまでの多くの著名な人物と同じように、伝統を維持することに魅力を感じてきました。たとえば、ジェレミーは、イギリス諸島から調達した農産物のみを取り揃えることで、パブの古典的な魅力を維持することにしました。
高級グルメ店から居心地の良い家庭的な居酒屋まで、個性豊かなパブの評価がわかりますか?
ザ・ハーフムーン、カードフォード
ウエストサセックス州カードフォード村にあるこの 2 AA ロゼット パブは、2018 年にオープンしました。
バー、キッチン、イングリッシュ ガーデンがあり、シェフが季節に応じたメニューを計画しています。
長年にわたり数え切れないほどのレストランで食事をしてきた経験豊富なグルメ愛好家として、この夏のテイスティングメニューはまさに味わう価値のある料理の傑作であると言わざるを得ません。 1 人あたり £75 で、最高の風味と食感を披露する楽しい料理の盛り合わせを満喫できます。ジューシーな肉汁と完璧に味付けされた皮を備えた柔らかい子羊料理は、地元のシェフが作った同じ珍味を味わったニュージーランドへの旅行の思い出を思い出させます。メニューのもう 1 つの傑出したアイテムであるアンコウは、噛むたびに口の中でとろけることから、厨房チームの技術の証です。エビのキエフはフランス旅行を思い出させます。そこで私はこの古典的な料理に初めて出会い、もう一度味わってみたいと切望していました。最後に、甘くてピリッとした退廃的なデザートのチョコレート チェリーが、調和のとれた風味のシンフォニーで食事全体をまとめます。この夏は絶品メニューをぜひ味わってみてください！
この有名な人物は、若干 16 歳でスポットライトを浴びましたが、後に撤退し、代わりにこの場所を設立することを選択しました。
スターは、モデルの世界から離れた後、平和な田舎のライフスタイルに戻ることが不安を「軽減」または「管理」するのに役立つと述べました。
彼らは、ハーフムーンに心、努力、感情を注ぎ込んだことを公然と認め、パンデミックによるハードルに直面しているにもかかわらず、パブを買収することが最も賢明な選択の一つであったことが判明したと告白した。
ジョディ・キッドはモデルのキャリアを辞めた後、『ハーフムーン』を購入した。
ロンドン、チェルシーのキツネとキジ
2017 年、チェルシーのフットボール パブは有名セレブに購入されて、地元の大切なスポットに変わりました。
2018 年 6 月、大規模な改装を経て、ザ フォックス アンド フェザントが再オープンし、エドワード朝様式の美学とガラス屋根のコンサバトリーのあるレストランが披露されました。
ホスピタリティ業界での新たな歩みについて話し合った際、彼らは次のように語った。「バーチームは、この仕事に完全に慣れているので、私が皿洗いを続けることを密かに好んでいる。なぜなら、バーチームは私のことをいくらか自意識過剰だからだ」それでも、パブを経営することは本当に素晴らしいことです!」
世界中の数え切れないほどのパブを訪れてきたベテラン旅行者として、この創業 107 年の店には他にはない独特の魅力があると自信を持って言えます。かつては「キツネと不快者」として知られていましたが、その名高い歴史に新たな命を吹き込む変革を遂げました。多くの老舗酒場に足を踏み入れた私は、その店が持つ個性を証明できます。しかし、この城は風化した壁と豊かな物語が隠されており、他の城の中でも際立っています。何年もそのような店の雰囲気を探求し味わってきた私は、この素晴らしいパブの魅力の虜になったと感じずにはいられません。
ザ・プロジェクトに関する軽快なトークの中で、このアーティストは買い物客の退店を促すために時折自分たちの曲を使用していることを公然と告白した。
それは正しい！ジェームズ・ブラントです。
バーティ ブロッサムズ、ノッティング ヒル
2019年9月、ポートベロー・ロードにあるバーティー・ブロッサムズという高級フラワーショップが、有名な歌手によってパートナーに捧げられてオープンした。
定期的にメニューを更新しているこの店は、ステーキ、パスタ、チョコレート プルーン ブラウニーなどのメニューを提供することで有名で、価格は 1 食あたり約 £19 です。
デビューから6か月後、2020年3月に新型コロナウイルス感染症（Covid-19）のパンデミックが発生したため、会場は閉鎖を余儀なくされた。
注目すべきことに、この有名な人物は、レストランの休業期間中に従業員10人を解雇することに反対し、代わりに彼らの給与を個人的に賄うことを選択した。
昨年、このパブは、19ポンドの食事が標準以下の電子レンジ料理のように味がし、移動式のフードトラックで調理されたように見えると客から苦情が出たため、困難に直面した。
トリップアドバイザーでは、多くの人がこの店を賞賛し、「料理は素晴らしく、雰囲気は温かく居心地が良いです。明日また来るのが待ちきれません。」と感想を述べています。
バーティ・ブロッサムズのオーナーは他でもないエド・シーランです！
タップ アンド ラン、アッパー ブロートン
2018年9月にオープンしたアットホームなお店です。
時間が経つにつれて、素晴らしい料理と飲み物、そしてくつろいだ雰囲気の組み合わせにより、コミュニティに愛されるスポットになりました。
高級料理の愛好家として、私は伝統的な英国のパブ料理とモダンで革新的な料理をブレンドしたメニューを自信を持ってご提供します。私たちは最高の地元食材を紹介することに重点を置き、それぞれの食事が美味しいだけでなくコミュニティをサポートできるようにしています。
2022 年 6 月、ザ タップ アンド ランは火災により大きな被害を受け、建物の大部分が焼失しました。
火災後、有名人のオーナーらはこの施設を再建し、修復することを誓った。
セレブは当時、「あそこはほとんど破壊されていた」と明かした。
1階、2階とも大規模な火災が発生し、屋根は全焼した。驚くべきことに、1階は炎の影響を受けなかったが、消火に使用された水によって大きな損傷を受けた。その結果、レンガの壁がむき出しになるまで取り壊す必要がありました。
大規模な改修と再建を経て、ザ タップ アンド ランは 2023 年に再オープンしました。
特徴的なクリケットバットのロゴで簡単に識別できるこのパブは、有名なスポーツ選手のスチュアート ブロード氏とハリー ガーニー氏がオーナーです。
クロムリックス ホテル (ダンブレーン)
Cromlix は、スターリングシャーにある 5 つ星のカントリー ハウス ホテルです。
この施設はもともとネイピア家の住居として 1874 年に建てられました。
年々、この場所は豪華なホテルに変わりましたが、2012 年にその壮大な入り口が閉鎖されました。しかしその後、大規模な改装工事が行われ、クロムリックス ホテルが 2014 年 4 月に再オープンすると発表したとき、私は目を疑いました。
その後、このホテルで結婚式を挙げた有名なオーナーの兄弟の結婚式にゲストを迎えました。
15 室の豪華なベッドルームがあり、スイートとスコットランドの著名な人物にインスピレーションを得たユニークな名前が付いた部屋の両方を備えています。
ホテルには、フランス人の著名なシェフ、アルベール ルー (シニア) とミッシェル ルー ジュニアが経営する高級レストラン、シェ ルーがあります。
スコットランドトップの高級ホテルの一つとなり、世界中のゲストを魅了しています。
最近、スターリング評議会に提出された計画で、既存の屋根を新しいスレート屋根に取り替え、天窓も設置する意向が明らかになったことから、この有名な経営者は新たなハードルに直面した。
しかし、スコットランド野生生物トラスト（SWT）は、ねぐらの時間帯にコウモリが存在するため、これらの動物が発見された場合、計画が混乱する可能性があると指摘している。
そして、それはテニスの伝説のアンディ・マレーと彼の妻キムによって所有されています。
ホテル フットボール (オールド トラッフォード)
熱心なファンとして、私は最近の発見、つまりマンチェスター・ユナイテッド・フットボール・クラブの神聖な場所である伝説的なオールド・トラッフォードの近くに位置する、美しい試合をテーマにしたユニークなホテル、ホテル・フットボール・オールド・トラッフォードに滞在したことについての興奮を分かち合いたいと思います。 。
この有名人は、サッカー愛好家、特にオールド・トラッフォードを頻繁に訪れる人々に合わせたホテルの設立を目指していました。
2015 年 3 月に遡りますが、私は主要なサッカー トーナメントに合わせて完璧なタイミングで、特定のテーマに沿って仕立てられた施設に足を踏み入れることができて光栄でした。
客室は 133 室あり、すべてモダンでスポーティな雰囲気でデザインされています。
客室には、サッカーの記念品、ウォールアート、スポーツそのものを彷彿とさせるデザインなど、サッカーに関連するアイテムが飾られています。
1) ホテルの主な飲食店は「カフェ フットボール」という名前で、サッカー (またはフットボール) にインスピレーションを得た食事プランを提供しています。高級料理ではありませんが、熱狂的なサポーターから高く評価されています。
そして、現在トリップアドバイザーで 5 点満点中 4.5 点を獲得しているため、この滞在は明らかに人気があります。
ある訪問者は、「このホテルは完璧に素晴らしく、全体的に完璧に清潔でした。」と述べました。宿泊施設はきれいでした。チームメンバーは非常に愛想が良く、親切でした。ミニバーのスナックは嬉しいおまけとして無料で提供されました。」
1. 「屋上のサッカー場は素晴らしい特典で、子供だけでなく私自身にとっても有益でした。地域全体とオールド・トラッフォードを一望する息を呑むような景色のおかげで、さらに楽しくなりました。私たちの滞在は 1 泊に限られていました」今度は、次回は滞在を延長する予定です。」
このホテルは、元マンチェスター ユナイテッド サッカー選手のゲイリー ネビルが、ライアン ギグス、ポール スコールズ、ニッキー バット、フィル ネビルといった「92 年組」のチームメイトらとともに設立しました。
ポルト ノワール、キングス クロス
熱心な愛好家として、ロンドンのキングス クロスの中心部に位置するポルト ノワールの絶妙な魅力がたまりません。この魅惑的なワインバー兼ショップは普通の店ではありません。これは、有名な俳優、ミュージシャン、DJ というスターがちりばめられたトリオとの共同事業であり、隅々まで情熱を注ぎ込んでいます。
このバーは、古いながらも有名なランドマークであるガスホルダーズの建物内にあり、現在は住宅と店舗が融合した現代的な建物に生まれ変わりました。
ワインバーは2021年10月に正式オープンしました。
ポルト ノワールの中心部で、私はその現代的な魅力に魅了されています。ここでは、素晴らしいインテリア デザインを構成する、深い色合い、豪華な質感、ファッショナブルなアクセントのエレガントなブレンドに浸っています。
このスペースには、世界中のボトルの広範なコレクションを展示する大きなワインディスプレイがあります。
ワインは高い評価を得ていますが、料理についてはさまざまな意見が寄せられています。インデペンデント紙の評論家は、この有名な経営者は自分の酒に注力すべきだとし、この有名な人物が提供するメニューを強化するよう勧めた。
ロンドンを拠点とするこのエレガントなレストランは、イドリス エルバと彼のビジネス パートナーであるデビッド ファーバーがオーナーです。
ミッケラー ブリューパブ ロンドン、ショーディッチ
ミッケラー ブリューパブ ロンドンは、ロンドンの活気あるショーディッチ地区に位置し、単なる普通のパブではありません。クラフト ビール バーであると同時に、イギリスの有名なポップ ミュージック アイコンと所有権を共有する醸造所でもあります。
ライフスタイル全般の愛好家として、2019 年 10 月に私たちに存在感を与えてくれた素晴らしい 2 階建てのパブでの私の経験を共有させてください。それ以来、このパブは 18 種類の飲み続けるビールの素晴らしいセレクションにより、地元の人気店となっています。タップ！
高級飲料の愛好家として、私は常に限界を押し広げ、真にユニークなものを提供するブランドに注目しています。世界のクラフトビールシーンで常に頭角を現しているブランドの 1 つは、醸造に対する大胆かつ探求的なアプローチで知られています。
2006 年にコペンハーゲンで設立されたミッケラーは、ロンドンなど世界のさまざまな都市にバーや醸造所を設立し、その視野を広げてきました。
同社は、数多くのアーティスト、ミュージシャン、その他のクリエイティブな個性とチームを組むことで定評があります。
パブでは、ビールの試飲セッション、生演奏、テーマに基づいた夜など、さまざまな集まりが定期的に開催されます。
そしてそれは他ならぬ80年代のポップレジェンド、リック・アストリーによって共同所有されています。
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2024-08-25 18:21