チャールストンで複数のレストランを経営する「サザン チャーム」のパーソナリティ、レヴァ ボンパルトにとって、特に意義深く栄養たっぷりの料理とは何でしょうか?
南部のおもてなしをテーマにした自身の店、Republic Garden & Lounge を宣伝しているボナパルトさんは、Us Weekly の最新号で、お気に入りの家庭料理から始めて、彼女の人生で重要な意味を持つ料理について語っています。
45歳のレストランオーナーは、一人でいるときに好んで食べる心温まる食べ物は、ランチディップを添えたレイズのポテトチップスだと言う。
「My Life in Food」コーナーで、ボナパルトは、彼女と夫のラマー・ボナパルトについて「私の息子は、その結果だとほぼ確信しています」とユーモラスにほのめかしている。2人はラマーを愛情を込めて「リトル」ジュニアと呼んでおり、2018年1月に生まれた唯一の子供だ。
レヴァさんは、妊娠1ヶ月目には、レイズ・チップスにランチドレッシングを加えることしかできなかったと語っています。
チップスやディップが欲しくないときは、フェレロ ロシェ チョコレートが彼女の心の慰めになるとレヴァは 私たちに話します。
下へスクロールして、Leva の忘れられない料理をもっと発見してください。また、現在ニューススタンドで入手可能な最新版の Us Weekly も手に入れてください。
あなたの誕生日に両親はどんな特別なディナーを作ってくれるでしょうか？
このフェセンジュン（鶏肉、ザクロ、クルミを使ったペルシャ料理）は、私にとって特別な料理です。祖父母など、今は亡き家族と分かち合った楽しい食事を思い出させてくれます。子どもの頃は、この料理とマンゴーの箱で誕生日を祝うのを楽しみにしていました。
初デートで何を注文しますか?
何か軽いもの。シャルキュトリーボードが大好きです。
あなたが夢中になっているおやつは何ですか？
私は卵、トマト、そして塩をたっぷりかけたカッテージチーズが大好きです！
あなたが作ったレシピは何ですか？
私は毎日新しいレシピを思いつきますが、そのレシピには必ずキノコを取り入れています。グリルチーズサンドイッチのような意外な料理にもキノコを取り入れています。外食するときはいつも、私が食事にキノコを入れるようリクエストすることを知っていて、友達は笑っています。
ライフスタイル愛好家として、私は私たちの文化にあるさまざまなレシピに個人的なタッチを加えてきました。私が絶対にアレンジするのが大好きな料理の 1 つがタヒディグです。これは、炊いたご飯をひっくり返すと、カリカリの黄金色の層が現れる楽しい伝統料理です。この定番料理をさらにグレードアップするために、私はご飯を加える前に、カラメル玉ねぎとトルティーヤを下に重ねるのが好きです。信じてください、これは味に新しい次元を加える魅力的なひねりです!
子供の頃は好きではなかったが、今では食生活に取り入れている食べ物は何ですか?
最初は、ザクロや、緑やサフラン色に関連するものはすべて嫌いでした。しかし、私の好みはその後変わり、今ではザクロも、緑色のものもすべて好きになりました。
この世で最後に食べる食事は何ですか?
妻と私はステーキの大ファンです。旅行に行くときはいつも、おいしいステーキハウスを探します。南部に引っ越してから初めてクリームコーンを発見し、今ではお気に入りの味の 1 つになりました。ステーキにトリュフバターを少しかけ、クリーム状のホースラディッシュを加えると、料理の天国に直行できます。
Southern Charm と Southern Hospitality は、Bravo で毎週木曜日午後 8 時と午後 9 時 (東部標準時) に放送されます。
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2025-02-02 22:24