同じ料理愛好家であり、立ち直る力を称賛する者として、私はシャーリー・チャンの話に深く感動しています。彼女の旅は、シェフが持つ不屈の精神、つまりプレッシャーの下でも成長し、逆境の中でも集中力を維持する能力の証です。
トップシェフ一族の一員であるシャーリー・チャンの愛する人たちは、彼女がステージ4の舌がんという悲惨な診断を公表した後、支援を示した。
金曜日、トップシェフのシーズン11（ファイナリストとして）や、トーナメント・オブ・チャンピオンズやトップシェフ：アマチュアなどの権威ある大会の著名な人物である47歳の料理専門家が、いくつかのニュースを発表した。
彼女は化学療法に備えて頭を剃り、その過程をインスタグラムで共有した。
さらにシェフは、2018年にカリフォルニア州カルバーシティで立ち上げたレストラン、Ms Chi Cafeが健康管理上の理由から来月閉店する予定であるというニュースも共有した。
リチャード・ブレイス、ステファニー・イザード、ジェン・キャロル、エイドリアン・チーザム、ブラザー・ラック、メリッサ・キング、リーアン・ウォン、ニニ・グエン、ニーナ・コンプトンなど、多くのトップシェフ出場者が彼女の投稿に多数の激励メッセージを残した。
ブレイスさんは投稿の下に「あなたはインスピレーションを与えてくれて、強いです」と書いた。
アイゼドは「素晴らしい仕事を続けてください、友よ！いつものように楽観的な精神を維持してください。私とアーニーの両方からバーチャルハグを！」と温かく表明した。
長年司会者を務めたゲイル・シモンズは、「あなたは驚くほど優れたユニコーンです。それはいつもそうだった。私はあなたをとても誇りに思います。 #征服者。
トップシェフの常連で有名なフランス料理シェフのヒューバート・ケラー氏は、「あなた方二人は本当に素晴らしいです！」と書いています。君たちは手を携えてこの試練を乗り越えるだろう。豊かな愛をお祈りします。」
‘愛してます。あなたはこれを得ました。 とウォン氏は書いた。
ブッダは同意し、「あなたはこれを手に入れました」と書きました。シャーリーのセラピーに関しては、キャロルも明るくうなずき、「愛を持って次の特別な人になってください」と同調した。
「あなたはいつも元気な妹でした。私はあなたを愛しています、そして私たちは皆あなたのためにここにいます」とキングは付け加えた。
「あなたはひどい人です。私はあなたにたくさんの愛を送ります」とグエンさんは書いた。
ライフスタイルの専門家として、私はこの言葉を次のように言い換えます。「私はいつもあなたの料理の強さを知っていました、そして今日も例外ではありません – あなたはキッチンでそれを完璧に成功させています！」カルロス・ゲイタンもそう言う。 「シャーリー、今日のあなたは美しさを放っています、本当に素晴らしいです！」ニーナ、シーズン 11 の相棒です。言い換えれば、彼らはあなたを信じており、あなたにはこれがあると思っています。
シーズン6でトップシェフ賞を受賞したマイケル・ヴォルタッジョは、「あなたは素晴らしい強さと回復力を示し、いつも満面の笑みを浮かべていました」と述べた。私たちは皆、シェフを応援しています！」
トーナメント・オブ・チャンピオンズの元参加者らも支援を広げ、その中には「シャーリー!!!」と書いたアマンダ・フライターグもいた。あなたは並外れた人物であり、優雅さと落ち着きをもってこの課題を克服してくれると私は確信しています。あなたは多くの人にとってインスピレーションの源であり、あなたのシェフ コミュニティはあなたをサポートする準備ができています。」
「アレックス・グアルナシェリ判事は、「私はあなたに豊かな愛を送ります。今は、助けと愛情を受け入れる人になることに集中してください。あなたは多くの人に大切にされているということを忘れないでください。皆さんに前向きなエネルギーを祈っています。分かち合うあなたの勇気は、本当に賞賛に値します。」
もっと簡単に言うと、「一日一日を大切にすれば、十年後には誇りを持って振り返ることができるかもしれない」ということです。
シャーリーは「承知しました、シェフ」と答えた。準備リストの項目を 1 つずつ丁寧に調べています。あなたの元気の出るお言葉のおかげで、私の最初の驚きは和らぎました。私はこの瞬間を懐かしく思い出し、笑いながら思い出します。」
シャーリーさんのビデオでは、シャーリーさんがバリカンを使って頭皮を大きく2回掃除する様子がふざけて描かれており、そこで彼女は自分の頭が卵に似ているかどうかをユーモラスに推測している。
「シャーリー、笑う必要はないよ」とアドバイスされたが、彼女は「特にカメラが使われているときは、自然と笑顔になってしまう」と断言した。
個人的には、毎朝ひげを剃るのは、長年にわたって慣れ親しんだ日課であることがわかりました。しかし、最近の反省と実験の期間中に、私は顔の毛をしばらく伸ばしておくことにしました。驚いたことに、最後に再び剃ったとき、思いがけない安堵感と若返りを感じました。まるでヒゲの重みで下に持ち上げられていたようで、ヒゲを取り除くと体が軽くなり、元気になったように感じました。さらに、きれいに剃ることにはある種の魅力があり、それが私の自信につながります。結論として、ひげを伸ばしたり剃ったりすることは私の人生の旅の興味深い一部となっていますが、私は両方のスタイルの利点を理解するようになり、今後も実験を続けるつもりです。
チョンさんはまた、インスタグラムに長いキャプションを残し、診断が下された経緯を説明した。
親愛なる皆さん、こんにちは！皆さんに共有したいプライベートなニュースがあります。昨年の12月以来、私は一連の歯の問題に悩まされてきました。うっかり舌をかなり強く噛んでしまい、歯にヒビが入ってしまったので、抜いてインプラントに置き換えなければなりませんでした…どうやら私が歯ぎしりをしすぎていることが原因のようです。
彼女は忙しすぎて救急救命士の専門家に相談できなかったと述べました。 5月末に彼女の口に潰瘍が現れ、口腔外科医は検査中に彼女の舌の下に隠れていた腫瘍を発見した。
数日前、彼女はステージ 4 の舌がんに罹患しており、がん細胞がリンパ節にも影響を及ぼしていることが分かりました。この厳粛な事実を彼女は後に明らかにした。
彼女は、医師たちがこの知らせを伝えたときも平静を保っていたことを認めた。なぜなら、彼女はシェフとして、プレッシャーのかかる状況でも一貫して優れた成績を収めてきたからである。
彼女は、治療計画を迅速に進めるために、必要なすべての検査とスキャンを取得するプロセスを迅速化したいと強調しました。
6月2日、日曜日でしたが、シーダー・シナイ病院の主任腫瘍医であるホー医師から、治療の選択肢について話すために私に電話がありました。私たちの会話中、彼女は感情的になり、自分の考えを表現したり質問したりしようとしたが、涙のせいでそれが難しかったため、平静を保つのに苦労していました。
「私が聞いたのは、『選択肢 1 には舌を完全に除去する手術が含まれる』ということだけでした。」この悲痛な知らせにも関わらず、ジミーは私たち二人のために心を強く持ち、私が口をつぐんで確実に生き残ることができる代替手段はないか尋ねてくれました。」
彼女は、「別の選択肢もあります。それはシカゴ大学のユニコーン事件で、放射線と化学療法で患者（シェフ！）を治しましたが、あなたはシカゴに行かなければなりません。」と言われました。
「生きるチャンスが増えるか、それとも舌を失うか？」彼女は後者を選択し、生存者として、またシェフとしての回復力と情熱を証明しました。ユニコーンでさえそのような精神に感心するはずです」と彼女は宣言した。
Chung 氏は、最近 6 週間の化学療法を終了し（さらに数回の治療が予定されている）、週に 4 日は注射のために病院で過ごしており、フルタイムで取り組んでいるように感じていると強調した。
彼女は、腫瘍が大幅に縮小し、会話能力が大幅に向上し、再びさまざまな種類の通常の食事を摂取できるようになったと共有しました。彼女はまた、他の人に依存し、コントロールを手放し、その過程で弱さを受け入れることも学んでいます。
チョンさんは、最終的に両親に自分のがんのことを話すまで、まる2週間かけて決断を熟考したと告白した。それまで、この状況を知っていたのは彼の親しい友人と妹だけでした。
人生の曲がりくねった道を歩む同胞として、私はシャーリー・チャンの立ち直りの強さと決意に共感できます。私も回復への厳しい道を歩んできたので、彼女の言葉は心に深く響きます。自分の強さを信じながら、自分の弱さを認めるには、とてつもない勇気が必要です。
さらに、彼女は自身のアカウント@MsChiCafeを通じて、飲食店が来週閉店し、治療に専念できると投稿した。
シャーリーシェフの健康状態を考慮し、私たちはチーさんの時間を一時的に閉鎖し、彼女が治癒に集中できるようにするという厳しい措置を講じました。 Ms Chi は 8 月 4 日の日曜日に営業を終了します。
過去数年間、カルバーシティに根を張ってきた中小企業経営者として、私はスタッフ、サポーター、ファンの皆さん一人ひとりに深く感謝していると正直に言えます。餃子への愛をコミュニティと共有する旅は、何にも代えられない非常にやりがいのある経験でした。私たちは当初から、誰もがおいしい餃子を楽しみ、食事を共にしながら他の人とつながることができる、居心地の良い雰囲気を作り出すことを目指しました。そして、皆様のご支援のおかげで、私たちはそれを実現することができました。
この素晴らしい飲食店の長年の常連客として、私はすべての料理愛好家の皆様に、注文を一時停止する前の最後の日を有効に活用するよう勧めています。私はいつも彼らのユニークな料理と優れたサービスを高く評価してきたので、彼らの活動休止が近いと考えると、悲しみを感じずにはいられません。ただし、この機会を最大限に活用して、8 月 4 日までにもう一度おいしいメニューを満喫することをお勧めします。
今後の発表については、このアカウントと @chiraghirleychung をフォローしてください。さらにおいしい餃子が登場する予定です。
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2024-08-01 10:21