世界中のさまざまな飲食店で食事をしてきた経験豊かな美食家として、ブカ ディ ベッポの閉店は実に憂鬱な出来事だと言わざるを得ません。ファミリースタイルの料理とビンテージの雰囲気を何度も味わってきたが、これらの象徴的なレストランがパンデミックの圧力とコスト上昇に屈するのを見るのは残念だ。
ドリット・ケムスリーの伝説的な「カプリ・ルーム」は、ブカ・ディ・ベッポが破産した中でも営業を続けている。
イタリア料理レストランチェーンの経営難は続いているが、代表者が確認したように、『ビバリーヒルズのリアル主婦たち』の48歳のスターが個人的に設計したカリフォルニア州エンシノ支店は営業を続けており、設計された部屋はそのままに保たれていると認めた。月曜日に DailyMail.com に送信します。
エンシノにある17500 Ventura Boulevardのレストランは、2020年の夏、ブラボーシリーズの長期にわたるストーリーアークの中心となった。ここは、ドリット・ケムスリーがその部屋の1つで元共演者テディ・メレンキャンプのためにベビーシャワーを主催した場所である。
このレストランは、番組の2020年5月13日のエピソードで初めて登場し、そこでケムスリーはデニス・リチャーズとエリカ・ジェインに、親しい知人のために自分のデザインスキルを活用したと語った。
彼女は、息子の親友であり、彼らの大切な友人でもあるロバート・アールがチェーン店のオーナーであると述べた。彼女が引っ越したとき、彼は「ところで、Buca’s はあなたのすぐ近くにありますよ」と提案すると、彼女は「なんとまあ、カスタマイズしてみようかな」と答えた。そして彼はすぐに同意した。
ケムスリー氏は、すべての投資を 1 つの場所に集約することを選択したと Bravo に語った。彼女は、新しいビジネスへの取り組みを始めるとき、あなたの信頼性はあなたについて行われた最新のコメントのみに基づいていると説明しました。
「幸いなことに、私たちとビジネスをすることを恐れている人に出会ったことはありません。」
2020年5月13日、ケムスリー氏はインスタグラムへの投稿を通じて、その夜のエピソードで取り上げられた自身の最新のビジネスへの取り組みを発表したことへの興奮を表明した。
2020年8月19日にブラボーで放送されたビバリーヒルズのリアル主婦のエピソードでは、カプリ島にちなんでデザインされた客室とレストランがハイライトされました。これらのロケ地は、メレンキャンプさんの娘ダヴさんとパートナーのエドウィン・アロヤブさんが2020年2月に子供を迎える前に撮影されていた。
メレンキャンプのベビーシャワーでは、ケムスリーはさまざまな色合いのピンクとレモンイエローで部屋を飾り、多数のフラワーアレンジメントと3層のケーキを飾りました。
ケムスリーは、この部屋の私のアイデアの実現を目の当たりにするのは刺激的で充実した経験であり、特にシャワー パーティーのために部屋を飾るのは毎分楽しかったとフォロワーたちにシェアしました。
ケムスリーの取り組みと連携し、レストランではカプリパッケージと名付けられたユニークなメニューを導入しました。このメニューは、リアリティスターが選んだ特定の料理と、ベビーシャワーイベント中に提供されるアイテムで構成されていました。
昨日のKTLAの報道によると、もっと簡単に言えば、エンシノ・レストランはブカ・ディ・ベッポのカリフォルニアに8店舗あるうちの1店舗だという。これらのカリフォルニアの店舗は、14 の異なる州にまたがる 44 軒の Buca di Beppo レストランからなる大規模なネットワークの一部であり、さらに海外にも 2 軒の店舗があります。
驚くべき展開として、先週ブカ・ディ・ベッポが米国内の不採算レストラン13軒を閉店したことを受けて、エンシノ店は営業を続けると報じられた。日曜夜に提出された財務書類によると、同社は最大5000万ドルの負債を抱えているが、所有する資産は5万ドル未満であることが明らかになった。
最近、家庭的な食事とアンティークな雰囲気で有名なレストランチェーンは、カリフォルニアとフロリダのいくつかの店舗と、ミシガンとペンシルバニアの最後の店舗の永久閉鎖を発表した。
裁判所の記録には、さらに多くの店舗が閉店したという記述はないが、連邦破産法11条の適用を申請したレストランチェーンが最終的に一部の店舗を閉店しなければならないのはよくあることだ。
ケムスリー、象徴的なシルベスター スタローン、モダン ファミリーのソフィア ベルガラなどの著名人は皆、ブカ ディ ベッポへの好意を示しています。
オーランドに本社を置く同社は法廷文書の中で、食費と人件費の両方の経費の増加と同時に売上が減少したと述べた。
第11章の訴訟手続きにおいて、同社はコストを下げるために特定のレンタル契約を再交渉するか、より高価なリース契約を終了することにより、経費を大幅に削減する予定だ。
さまざまなレストランの元従業員は、20年以上営業していたレストランもあるが、最近閉店しなければならなかったとき、驚きを表明した。
カリフォルニア州サクラメントのレストランで4年勤務するロザリン・マーク・オーレルさんはFOX40に対し、事態が終わってしまうのを見るのは非常に残念だと語った。
全国的に飲食店の閉店が相次ぐ中、食品価格の高騰と運営費の高騰が私のお気に入りのような中小規模の外食チェーン店に大きな打撃を与えていることを深く懸念している。
ブカ・ディ・ベッポは、カリフォルニア州サクラメントの店舗に加え、ミシガン州、フロリダ州、ペンシルベニア州の飲食店も閉鎖した。
DailyMail.com への声明によると、同社はパンデミック関連の被害とさらなる市場ストレスにより回復が妨げられたため、今週 13 の施設を閉鎖したことを認めた。
1999 年以来、サクラメントのこのレストランでは、有名なミートボール料理と、ボリュームたっぷりのパスタやピザをシェアプレートで提供してきました。
「これほど長い間存続してきたにもかかわらず、この施設が閉鎖されることは非常に重大だ」と元従業員のジェイデン・セイズモア氏はFOX40.comに語った。
同氏は同報道に対し、従業員らは月曜日の朝までレストランの閉店を知らなかったと語った。
月を超えた信者である私は、緊急の集まりを装って、午前11時という不敬な時間にレストランに呼び出されました。私はほとんど知りませんでしたが、この集会は閉会の発表に過ぎませんでした。このニュースを聞いて私は水を得た魚のように動揺し、この施設に対する共通の情熱が私たちを結びつけた日々を懐かしみました。
マルク・オーレルさんは「ここでの時間が突然終わってしまったのは本当に残念だ」と失望を表明した。あるいは、「物事があまりにも唐突に終わってしまったのは非常に残念だ」とも言えたかもしれない。
このチェーンは、パーティーを含むお祭りやイベントの人気の会場としても知られています。実際、有名な俳優シルベスター・スタローンは 2009 年にカリフォルニアに場所を購入しました。
熱心なフォロワーとして、ブカ ディ ベッポについての背景を共有したいと思います。 1993 年にフロリダで創業したこの魅力的なレストランは、以来プラネット ハリウッド ファミリーの一員となり、2008 年には子会社グループに加わりました。
現在、国内で 44 軒の Buca di Beppo レストランを運営しています。 10 年前、その数はアクティブな場所で 80 を超えてピークに達しました。
地域ニュースによると、今年初めにメリーランド州、オハイオ州、ハワイで施設が閉鎖された。
2016年、かつてカリフォルニア州サンタモニカにあったこの場所は、2013年に開催された「ミートボールズ・フォー・ニーノス」慈善イベントで「モダン・ファミリー」女優のソフィア・ベルガラが撮影された場所だった。この目的のために、彼女はブッカ・ディ・ベッポのレストランと協力して資金を集め、認知度を高めた。セントジュード小児研究病院向け。
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2024-08-06 09:04